O deserto costeiro do Peru, especialmente nas regiões de Ica e Piura, transformou-se em um polo agrícola global graças ao investimento privado, irrigação avançada e inovação genética. O país tornou-se líder mundial na produção de mirtilos e uvas, com exportações que atingiram US$ 9,185 milhões em 2024. No entanto, o crescimento acelerado levanta questões sobre sustentabilidade, sobretudo em relação à escassez de água. Pequenos agricultores enfrentam dificuldades para acessar recursos hídricos, enquanto grandes empresas garantem irrigação tecnológica em larga escala.
A agroexportação gerou empregos e aumento de renda, mas alterou a estrutura social rural e pressionou os aquíferos locais. O futuro depende de equilibrar desenvolvimento econômico e conservação ambiental. Sem soluções, o modelo atual pode ameaçar a própria prosperidade que ajudou a construir.