A Feicorte 2025, um dos maiores eventos da pecuária de corte da América Latina, traz à tona um tema decisivo para o futuro do setor: o bezerro de 2027. Em um momento de virada do ciclo pecuário, especialistas reforçam que as decisões tomadas agora, na estação de monta, serão determinantes para a qualidade da carne que chegará ao consumidor nos próximos anos.
“O foco deve ser total na cria, com investimento em genética, nutrição e sanidade”, alerta Caliê Castilho Silvestre, professora da Unoeste e coordenadora do Grupo de Estudos ReprodOeste. A entidade lidera o simpósio “O Bezerro 2027”, que será realizado em 20 de junho, durante a feira.
A expectativa é de valorização crescente do bezerro, puxada pela escassez de fêmeas reprodutoras. Em 2024, o abate de vacas bateu recorde, segundo o IBGE, e a reposição já sente os efeitos.
Para o produtor Sérgio Pimentel, de MS, a eficiência começa no rigor da seleção das matrizes. “Persistência e critério são fundamentais. O ciclo muda, mas a genética boa e o manejo correto permanecem”, diz.
O simpósio deve reunir criadores interessados em garantir rentabilidade em um cenário de demanda crescente por carne de qualidade.