Uma variedade cítrica vem chamando atenção nos mercados e feiras da Serra Gaúcha: a bergamota gigante. Com tamanho acima da média e sabor equilibrado, essa fruta tem se destacado como oportunidade de renda para pequenos produtores rurais. Segundo a Emater Regional, a safra 2025 deve alcançar cerca de 16 mil toneladas, colhidas em 760 propriedades da região.
A fruta, também chamada de “tangerina-gigante”, é resultado de melhoramento genético aliado a práticas agrícolas como poda e raleio. A casca rugosa e a polpa suculenta agradam consumidores, enquanto o porte avantajado garante visibilidade no varejo e valor agregado por unidade.
Além do mercado in natura, a bergamota gigante é usada na produção de sucos e óleos essenciais, ampliando sua utilidade industrial. Com colheita no inverno, seu consumo aumenta naturalmente durante a estação mais fria, favorecendo as vendas.
Para os agricultores da Serra, essa variedade representa diversificação e maior sustentabilidade econômica.