Recuperação da produção e boa qualidade das raízes favorecem o abastecimento do mercado
Os preços da cenoura “suja” voltaram a cair em São Gotardo (MG), impulsionados pelo aumento da oferta da hortaliça com o avanço da safra de inverno. No fechamento da última semana, o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontou cotação de R$ 50 por caixa de 29 quilos na região do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, representando queda de 12,09% em relação à semana anterior.
Segundo o Cepea, a intensificação das colheitas de inverno e a recuperação do potencial produtivo após o período de chuvas elevaram a disponibilidade da raiz no mercado. Além disso, parte dos produtores ainda comercializa cenouras da safra de verão, ampliando a oferta. A qualidade das raízes de inverno permanece satisfatória, sem registros de problemas fitossanitários, o que contribui para o escoamento da produção e mantém a pressão sobre os preços.