A qualidade óssea das aves é cada vez mais relevante na avicultura moderna, e uma nutrição balanceada é essencial para alcançá-la. Fabio Zotesso, médico-veterinário da Auster Nutrição Animal, destaca a importância de cálcio, fósforo, vitamina D ativa, zinco, manganês quelatado e fitase em doses elevadas para ossos saudáveis e desempenho eficiente. Estratégias nutricionais adequadas beneficiam tanto frangos de corte, focados na deposição muscular, quanto reprodutoras, voltadas à qualidade da casca dos ovos e à eclodibilidade. O melhoramento genético acelerou o crescimento e a musculatura peitoral, aumentando riscos de discondroplasia tibial, mas a nutrição de precisão contribui para ossificação eficiente, prevenindo deformidades na cartilagem e problemas locomotores.
A alimentação balanceada favorece a ossificação osteocondral, substituindo cartilagem por osso nas áreas de crescimento. Nas reprodutoras, controlar o crescimento na recria reduz complicações locomotoras, enquanto o equilíbrio nutricional garante a resistência das cascas de ovos, lembrando que 40% a 60% do cálcio necessário vem da matriz óssea. Avaliar a qualidade óssea requer atenção a genética, idade, ambiência, iluminação, composição dos alimentos e desafios sanitários.
“A nutrição balanceada em cada fase é fundamental para o desempenho zootécnico e para minimizar perdas produtivas relacionadas a ossos frágeis”, conclui Zotesso, ressaltando a ligação entre alimentação, saúde e produtividade.