As marcas Pingo Preto, Melissa e Oficial foram retiradas do mercado após análises constatarem a presença de Ocratoxina A, substância tóxica e potencialmente cancerígena. Os produtos, vendidos como “mistura para preparo de bebida sabor café”, na verdade eram compostos por resíduos como cascas e paus de café.
Desde 2021, com a quebra de safra causada por geadas e secas, o preço do café aumentou mais de 70%, estimulando o surgimento de marcas oportunistas. Usando embalagens semelhantes às das marcas tradicionais, confundiam o consumidor e ofereciam um produto perigoso.
A Ocratoxina A é produzida por fungos que contaminam grãos mal armazenados ou colhidos do solo. Por ser resistente ao calor e ao processamento, só pode ser evitada com boas práticas na produção e secagem dos frutos.
Além da baixa qualidade, a presença dessa toxina proibida em países como EUA, Japão e boa parte da Europa foi o principal motivo da proibição. O alerta vale: sempre leia os rótulos e desconfie de preços muito baixos. A economia pode custar caro à saúde.