Pelo quarto mês consecutivo, o preço do leite pago ao produtor continua em queda. Segundo a Scot Consultoria, a média nacional nos 18 estados monitorados registrou uma redução de 0,9% em agosto, o que equivale a uma queda de R$ 0,02 por litro. O leite entregue em julho, portanto, foi cotado em R$ 2,43 por litro, em média.
Especialistas apontam que essa tendência está relacionada ao excesso de oferta do produto no campo, aliado a uma demanda ainda fraca por parte dos consumidores. O aumento na produção, somado à retração no consumo devido ao cenário econômico e às mudanças nos hábitos alimentares, tem pressionado para baixo os preços do leite no mercado.
Com esse panorama, a expectativa é que o preço do leite permaneça em níveis baixos pelos próximos meses, a menos que haja alguma mudança significativa no equilíbrio entre oferta e demanda, seja por redução na produção ou aumento no consumo. Produtores e indústria acompanham atentamente os movimentos do mercado para ajustar suas estratégias.