Moagem deve crescer 4,8%, mas produção de açúcar cairá 5% na safra 2026/27
A cana-de-açúcar vai passar mais vezes pela moenda na região Centro-Sul, com previsão de 640,5 milhões de toneladas na safra 2026/27. Segundo a DATAGRO, o crescimento será de 4,8%, porque, pelo visto, a cana ainda tem muito serviço pela frente. Mas nem tudo será doce nessa história. A produção de açúcar deve cair 5%, chegando a 38,42 milhões de toneladas.
A matéria-prima aumenta, mas o adoçante perde espaço. Na usina, até a cana precisa escolher um lado. O etanol, por sua vez, é o grande beneficiado da mudança, com produção estimada em 37,21 bilhões de litros, alta de 10,4%. O combustível ganha protagonismo enquanto o açúcar fica com uma fatia menor da produção. O tanque comemora; a colher, nem tanto.
E o milho também entra na festa, com previsão de 10,15 bilhões de litros de etanol. O setor sucroenergético diversifica a produção e amplia a oferta de biocombustíveis. No fim das contas, a safra promete mais combustível, menos açúcar e uma certeza: no campo, até o doce precisa negociar espaço.