Rótulo pode induzir consumidores ao erro sobre produção química
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu nesta quinta-feira (19/3) a fabricação, distribuição, comercialização, propaganda e consumo do Polvilho Azedo – Fécula de Mandioca Modificada, produzido pela MCR Amidos LTDA, após identificação do uso de persulfato de amônia e sulfato de cobre, substâncias não autorizadas para alimentos. A empresa iniciou o recolhimento voluntário do produto, cujo rótulo também pode induzir o consumidor a acreditar que o processo é biológico, quando na verdade é químico. A medida está formalizada na Resolução RE 1.039/2026, publicada no Diário Oficial da União.