Cortes com osso e desossados registram baixa generalizada
Após atingir níveis recordes em abril, o preço da carne bovina no atacado passou a recuar no mercado brasileiro. A movimentação ocorre mesmo com a demanda ainda considerada firme no consumo interno, mas insuficiente para sustentar as altas recentes. Segundo analistas, as cotações elevadas já vinham reduzindo o ritmo de compra, pressionando o setor a promover ajustes nos valores. Com isso, houve queda nos preços de cortes com osso e desossados, refletindo um processo de correção no mercado atacadista.