Escalas de abate permanecem confortáveis na maior parte do país
O mercado do boi gordo iniciou junho com estabilidade nas cotações e baixo volume de negócios em todo o país. Segundo consultorias do setor, os frigoríficos seguem cautelosos e aguardam melhor definição das vendas para intensificar as compras. Nas principais praças paulistas, a arroba do boi gordo permaneceu cotada em R$ 347, sem alterações em relação ao fechamento da semana anterior.
Apesar da queda acumulada de 4% na média de maio, o desempenho das exportações de carne bovina e a oferta mais restrita de animais contribuíram para uma leve recuperação dos preços no fim do mês. As escalas de abate continuam confortáveis, com média nacional de sete dias úteis, enquanto a oferta de gado segue suficiente para atender à demanda das indústrias.
No atacado, o escoamento da carne permanece lento, mas sem excesso de produto nos estoques, cenário que reforça a expectativa de maior sustentação dos preços nas próximas semanas.