O Japão tem se tornado um destino cada vez mais receptivo para muçulmanos. Com uma culinária tradicionalmente baseada em ingredientes como carne de porco e álcool, o país vem ampliando suas opções Halal para atender uma demanda crescente.
De acordo com a revista The Economist, o Islã é atualmente a religião que mais cresce no Japão, com mais de 110 mesquitas registradas em 2021. Isso tem impulsionado mudanças no setor alimentício, com restaurantes e redes de fast-food adaptando seus cardápios.
Hoje, é possível encontrar versões Halal de pratos icônicos como ramen, curry japonês e até sushi. Cidades como Tóquio, Osaka e Kyoto lideram a tendência, com sinalização em inglês e árabe, além de certificações visíveis nos estabelecimentos.
Essa transformação não apenas acolhe turistas muçulmanos, mas também integra melhor os residentes da fé islâmica. A gastronomia japonesa, famosa por sua sofisticação, agora também se destaca por sua inclusão cultural.