Açougue é autuado por venda de carne sem inspeção sanitária em MS

Em ação realizada nesta terça-feira (02), autoridades encontraram 387kg de carne e leite sem selo de inspeção, além de condições inadequadas de armazenamento e manipulação dos produtos, resultando na autuação do proprietário e interdição do estabelecimento.

A DECON, em conjunto com a Delegacia de Polícia de Terenos, a Vigilância Sanitária Municipal, o Serviço de Fiscalização Municipal (SIM) e o Conselho Regional de Medicina Veterinária, realizou fiscalização no açougue “Ponto da Carne”, localizado no Centro da cidade. Durante a operação, foram apreendidos 387kg de carnes congeladas e 4 litros de leite sem selo de inspeção sanitária, embalagens nem informações obrigatórias, tornando os produtos impróprios para consumo.

Além disso, as condições de manipulação estavam em desacordo com as normas sanitárias: pedaços de carne eram acondicionados em caixa plástica com água, sem refrigeração, e restos de carne expostos em área aberta. O proprietário, Luis Carlos Pinheiro, foi autuado em flagrante pelos crimes previstos na Lei nº 8.137/1990 e o estabelecimento interditado.

As penalidades podem chegar a até cinco anos de detenção.

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