Oferta se ajusta à demanda e sustenta cotações da avicultura. Após a alta de cerca de 20% nos preços dos ovos. A informação é da pesquisadora do CEPEA, Juliana Ferraz. “Este aumento em fevereiro, comparado a janeiro, é expressivo levando em conta que janeiro é um mês mais difícil para vendas”; frisou.
Fevereiro chega com uma demanda mais aquecida devido a retomada das aulas e a Quaresma. Em Bastos/SP, a caixa com 30 dúzias de ovos vermelhos teve alta desde o início de março de 1,8%, custando agora R$ 197,33, enquanto os brancos subiram 2,1%, alcançando hoje (7) R$ 168,83.