Chuva demais, plantio de menos e preços nas alturas. No fim, quem paga a conta é o consumidor
O El Niño promete fazer chover nas lavouras e pesar no bolso do brasileiro. O excesso de água ameaça plantações, dificulta a colheita e pode reduzir a oferta de hortaliças. Pelo visto, a previsão é de tempestade também na feira. Além do clima, a crise financeira empurra produtores para reduzir o plantio. A área cultivada deve encolher 5,2% em 2026. A cebola lidera a queda, com 9%, seguida pela batata (7,1%) e pelo tomate (3,7%).
Tomate vira artigo de luxo
No atacado, o tomate italiano disparou 140% em outubro, comparado ao mesmo mês de 2025. Não é aumento de todas as hortaliças, mas já dá para imaginar o susto na banca. Depois de 20 meses de preços baixos da cebola, produtores reduziram investimentos. Agora, com menos plantio e ameaça de perdas climáticas, a salada pode custar preço de churrasco. E o consumidor, como sempre, fica com a conta!