Setor reúne mais de 40 mil pizzarias e mantém ritmo de crescimento em 2026
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros e destaca sua importância cultural e econômica. Criada em 1985, a data surgiu em São Paulo após um concurso que premiou as melhores pizzas de marguerita e mussarela, consolidando o estado como a Capital Nacional da Pizza. A tradição da pizza no Brasil, porém, começou em 1910, com a inauguração da primeira pizzaria no bairro do Brás, impulsionada pela imigração italiana.
Atualmente, o país possui mais de 40 mil pizzarias em funcionamento e registrou a abertura de 1.990 novos estabelecimentos no primeiro semestre de 2026, crescimento de 6,1%. Em 2025, o setor avançou 10,3%, desempenho superior ao do PIB brasileiro, refletindo a força do mercado. Para celebrar a data, quem prefere preparar o prato em casa pode apostar em receitas clássicas como marguerita, calabresa e frango com catupiry, mantendo viva uma tradição que reúne famílias e amigos em torno da mesa.