Tecnologia acelera controle de qualidade em inspeções de alimentos em São Paulo
As equipes do Ministério da Agricultura e Pecuária em São Paulo passaram a utilizar um novo equipamento portátil para agilizar a fiscalização de micotoxinas em produtos vegetais. A tecnologia permite a realização de análises preliminares em poucos minutos durante as ações de inspeção em campo. Entre os produtos monitorados estão amendoim, café, feijão, arroz e uva-passa, que passam por controle de qualidade mais rápido.
O equipamento identifica de forma imediata a presença ou ausência de substâncias como aflatoxina e ocratoxina. Após a triagem inicial, as amostras seguem para análise confirmatória no laboratório federal em São Paulo. A adoção da ferramenta reforça a modernização das ações de defesa agropecuária no estado. Com isso, o Mapa amplia a eficiência e a capacidade de resposta no monitoramento da segurança alimentar.
