Cientistas rastreiam origem complexa do cacau em novo estudo. Pesquisadores testaram mais de 300 cerâmicas pré-colombianas que abrangem quase 6 mil anos em busca de vestígios de DNA de cacau.
Os pesquisadores obtiveram uma melhor compreensão da história inicial da domesticação e uso do cacau; a fonte do chocolate graças a resíduos detectados em um lote de cerâmicas antigas da América do Sul e Central.
As próprias cerâmicas ofereciam uma visão artística das culturas, algumas exibindo maravilhosos designs antropomórficos.
O DNA antigo encontrado nas cerâmicas indicou que várias culturas cruzaram árvores de cacau se adaptando assim a novos ambientes.